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种植中药材成了种植业转型的热点,实际操作上有哪些难点和痛点

在我国,三大主粮品种的种植面积和产量均保持较高水平,特别是普通水稻和小麦,出现了供大于求的现象,这也使得其价格上涨乏力,基本上在1.3元/斤以内波动。然而,农资、地租、人工等成本却有上涨的趋势,如果种植户不加以调整,那么种粮收益会有所下滑,为了提高种植户的综合收益,农业种植结构调整也就非常有必要,种植业转型发展过程中,中药材种植是重要的调整方向之一。本文将围绕着中药材种植过程中,容易遇到哪些难点、痛点,以及种植户该如何应对进行阐述,具体内容如下。

一、种植中药材容易遇到的难点

1、种植技术难短期掌握

中药材的品种繁多,而且同一品种,在不同地区种植,产生的药效也有一定的差异,有的中药材价格比较高,比如重楼,产地统个的价格为1000元/公斤,但想要种植重楼不是那么容易的。对种植户来说,想要很短时间掌握相关的种植技术不太现实,如果种植技术掌握不好,那么即使当地的气候条件适合种植,其产量也不会很好,当然种植收益就难保障,再加上名贵中药材前期投入较大,产量跟不上的话,也是比较容易亏损的。很多时候,种植收益的高低跟种植技术有很大关系,而在实际操作中,大部分种植户没有经过专业的培训,只是靠自己不断摸索,这也使得种植收益难达预期。

2、部分品种投入成本大

很多种植户在选择品种时,往往会先考虑市场价格较高的,认为价格高的利润空间大,有这样的想法也正常,从某种角度来说,市场价格高的品种,亩产值的确很可观。比如说重楼,在2017-2018年时,多个产区的重楼价格达到1200元/公斤,管理得当重楼的亩产量为150-200公斤,也就是说亩产收益为18-24万元,不过想要种植重楼不是那么容易的,综合下来平均每亩投入达到10万元左右,这样的门槛让不少人望而却步。很多时候,市场价格较高的中药材,往往需要投入的成本较大,愿意种植的人少了,处于供不应求的状态,价格自然会偏高。

3、回报周期有时偏长

一般来说,很少有中药材能当年播种,当年采收的,快的也需要第二年,比较常见的是3-5年才有收益,也就是说前期的都是投入,没有产出,对部分种植户来说压力不小。回报周期较长时,会让不少种植户放弃种植该品种,毕竟投入是一方面,还有就是期间市场行情存在不确定性,一旦自己入行时价格较高,而后期产出时价格偏低,那么大概率出现亏损。前几年我有个大学同学,在云南租地种植三七,入行时价格较好,平均收购价在400元/公斤以上,结果等到可以出售时,价格已经回落至200元/公斤以内了,导致最终的损失较大。部分品种回报周期偏长,种植户要综合分析判断,反向操作往往较好。

4、市场销路不稳定

很多农民习惯性种植小麦、水稻等粮食作物,除了满足自家口粮外,还有一个很重要的因素,那就是基本上不用担心销路问题,每年将粮食种出来后,就有多种变现渠道。而中药材却不一样,如果没有合适的销路,那么意味着不值钱,毕竟对于大部分人来说,中药材不是生活的必需品。中药材的价格波动,受市场供求关系影响很大,大环境波动时又会影响销路问题,很多人选择种植中药材,当然是希望市场销路较好,而且价格能够稳步上涨,这样自己的收入上会稳步提升,不过,现实情况不会那么乐观,种植收益往往会有较大波动。

二、行业发展过程中容易出现的痛点

1、种植户缺乏专业分析,了解行情信息相对滞后

很多种植户之所以选择种植中药材,很大的原因是当地相关部门引导种植,并给予了相应的扶持措施,觉得跟着其他人一起种植,不会有大的问题。这种操作也不是不可以,但这里面就会有一个问题,那就是种植户自己对行业缺乏了解,没有踏准节奏,导致价格较高时入行,购买种苗的成本较大,自己出手时行情低迷,最终的种植收益往往偏低。如今虽然互联网发展的迅速,但不少种植户依然难及时获取行情信息,等自己了解了相关需求后,实际上已经滞后了,也就是说参考的价值意义不大。这也是种植业普遍遇到的问题,市场需求与种植产量不匹配,再加上没有专业的分析能力,种植收益往往难达到理想的状态。

2、中药材价格波动幅度较为明显

不少种植户觉得,种植中药材有时需要很大的内心承受能力,因为中药材的价格波动较为频繁,而且有时价格差很明显。就拿白及来说,2016-2017年时,市场行情较好,价格高的时候,产地价格达到800元/公斤左右,随后行情不断走低,2018年年初时,产地的收购价就回落至550元/公斤左右,2019年更是下跌至140元/公斤,如今白及的产地收购价跟2019年保持一致。同样的品种,产地收购价由800元/公斤下跌至140元/公斤,价格回落了660元/公斤,这么明显的下跌,只用了2年左右的时间,这也是不少种植户担心遇到的痛点。

3、容易出现盲目跟风种植的现象

在种植业,经常会出现一个怪象,那就是当地有种植户在某一品种收益较多时,要不了多久就会有不少跟着种植,基本上不会去分析判断后期的走势如何,只知道跟着大家一起种植,跟风种植的现象较为突出。在大环境未明显改变时,每一个产地都会形成一个小型的市场,正常情况下供求关系是相对平衡的,跟风种植出现后,意味着产量会明显增加,市场供求关系就容易出现供大于求,从而使得价格明显回落,到最后就是大家都挣不到钱。一直以来,跟风种植的现象难改变,这里面牵涉到的角色太多,需要多方共同努力才有可能改善这一现状。

4、中药材品质良莠不齐影响行业次序

原来我们那就遇到过一种情况,各家种植的瓜蒌,每到采收季节,每天都有人******收购,一手交钱一手交货,互相接触的多了,也有了一定的了解。但少数种植户却打了歪主意,将一些陈的瓜蒌籽或者一些品质一般的掺杂在里面,表面都是卖相很好的,收购人员出于信任,当场并没有严格验货,结果后面发现有以次充好的现象,使得当年好几个商贩退出了收购,瓜蒌的收购价也从16元/斤逐步回落至10元/斤。中药材市场,里面的规则较多,不同产地、不同规格、不同年限等,药用价值也有差异,当然市场价格也会差异明显,如果有人以次从好、以假乱真,那么对整个行业都是很大的打击。

三、种植户该怎么做?

1、紧跟当地的大环境走

在选择种植中药材时,适应当地的气候条件是基础,另外要了解当地政策的扶持情况,因为如果有扶持时,相对有保障些,至少在销路、技术等方面可以给予帮助,对那些缺乏判断的种植户来说,跟着当地的节奏走也是一种方式,某种程度上可以省不少事。特别是当地引进了深加工企业,也把相应的中药材列入重点发展产业的,种植效益会较为稳定,当然种植户自己也要观察下实际情况,如果每年收购价波动较大,而其他种植户还不断增加种植面积,那么后期可能价格会进一步回落。

2、做到量力而行,不盲目扩张

无论是搞种植业还是养殖业,都要考虑到自己的抗风险能力,因为种植或者养殖都是有风险的,一旦市场行情出现较大波动,会给自己带来较大损失。有的种植户看到市场行情较好,就想尽办法进行扩张,只想着好的一面,未曾想价格明显回落,跌破了成本价,到那时自己连翻身的机会都没有。为了避免出现此类现象,种植户不仅要选对种植品种,而且要量力而行,只能种10亩地的,就不要一下子种100亩,盲目扩张只会让自己陷入困境。

3、抱团取暖,适度拓展深加工

如果当地没有形成相应的产业,只有零星种植户少量种植,会面临着很多困难,育苗、销路等方面会经常碰壁,相应的成本也会增加,而且在种植技术上也只能自己摸索。比较好的操作是抱团取暖,比如说成立合作社,让当地的种植户一起加入,这样在采购农资、中药材销路等方面都有一定的优势,增加了议价能力,种植户带来的好处就是收入增加了。另外,在深加工领域,也可以适当的探索,可以做一些初级加工,这样中药材储存的时间会更长,有条件的还可以发展深加工,相应的利润空间会更大。

总之,种植中药材是农业种植结构调整的重要方向,部分中药材的药用价值不断被挖掘,市场需求也呈现稳步增长的态势,比如说金银花,近年来产地价格稳步上涨,突破了260元/公斤,对于种植户来说,这也是一种机遇,踏准节奏了可以获得较高的利润。不过,市场供求关系是动态变化的,一旦供大于求时,价格回落的会很快,收益上会有较大影响,因此,对于中药材市场,要有一定的敬畏之心,在提高种植技术的同时,还要多了解市场行情变化。



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